Resep Bolu Pandan Tanpa Oven Kue Lezat yang Bisa Dibuat di Dapur Mana Saja

Resep Bolu Pandan Tanpa Oven Kue Lezat yang Bisa Dibuat – Bolu pandan adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang https://bocateriastadium.com/ memiliki aroma harum dan rasa yang lezat. Biasanya, bolu pandan dipanggang menggunakan oven, namun tahukah Anda bahwa bolu pandan bisa dibuat tanpa oven? Ya, Anda bisa membuat bolu pandan yang lembut dan enak hanya menggunakan panci atau wajan teflon. Berikut adalah resep cara membuat bolu pandan tanpa oven yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (seperti SP atau TBM)
• 1/2 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh pasta pandan
• 125 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram tepung maizena
• 1/4 sendok teh baking powder
• 100 ml minyak sayur
• 100 ml air kelapa muda (atau air biasa)
• Sejumput garam

Langkah-langkah Membuat Bolu Pandan Tanpa Oven:

1. Siapkan Bahan
   Sebelum mulai, pastikan semua bahan sudah tersedia dan siap digunakan. Ayak tepung terigu, tepung slot bonus maizena, dan baking powder untuk menghindari adanya gumpalan yang bisa mengganggu tekstur bolu.

Baca Juga : Resep Segar dan Lezat Es Krim Buah Naga yang Bisa Kamu Coba di Rumah

1. Kocok Telur dan Gula
   Dalam sebuah mangkuk besar, kocok telur bersama dengan gula pasir dan emulsifier menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi. Kocok hingga adonan mengembang, berwarna putih pucat, dan teksturnya kental. Proses ini penting untuk mendapatkan bolu yang lembut dan ringan.
2. Tambahkan Pasta Pandan dan Vanili
   Setelah adonan telur dan gula mengembang sempurna, masukkan pasta pandan dan vanili bubuk. Kocok kembali hingga rata. Pasta pandan akan memberikan aroma harum yang khas pada bolu ini.
3. Masukkan Tepung dan Minyak
   Secara bertahap, masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder ke dalam adonan telur sambil diayak agar tidak menggumpal. Aduk perlahan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, tuangkan minyak sayur dan air slot depo 10k kelapa muda sedikit-sedikit. Aduk kembali hingga adonan menjadi halus dan tidak ada gumpalan tepung.
4. Siapkan Panci atau Wajan
   Olesi dasar panci atau wajan dengan sedikit minyak atau mentega. Anda juga bisa menggunakan kertas roti untuk melapisi dasar panci agar bolu tidak lengket. Panaskan panci dengan api kecil. Pastikan panci cukup besar untuk menampung adonan bolu.
5. Tuang Adonan ke dalam Panci
   Setelah panci cukup panas, tuangkan adonan bolu pandan ke dalamnya. Ratakan permukaan adonan dengan spatula.
6. Kukus Bolu
   Tutup panci dengan rapat dan kukus bolu dengan api kecil hingga matang. Proses mengukus ini memakan waktu sekitar 30-40 menit, tergantung dengan ukuran dan ketebalan adonan bolu. Sesekali buka tutup panci dan periksa kematangan bolu dengan menusukkan tusuk gigi. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.
7. Angkat dan Sajikan
   Setelah matang, angkat bolu pandan dari panci dan biarkan di ngin sejenak. Potong-potong bolu pandan sesuai selera dan sajikan. Bolu pandan yang lembut dan harum siap di nikmati bersama keluarga.

Tips dan Trik:

• Jaga Suhu Api: Mengukus bolu dengan api kecil sangat penting agar bolu matang merata tanpa terbakar di bagian bawah.
• Penggunaan Emulsifier: Emulsifier seperti SP atau TBM membantu agar bolu lebih empuk dan mengembang dengan baik.
• Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan pewarna makanan hijau agar bolu pandan semakin cantik dan menggugah selera.

Bolu pandan tanpa oven ini sangat cocok untuk Anda yang tidak memiliki oven di rumah atau sedang mencari cara membuat bolu yang lebih praktis. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati bolu pandan yang lembut dan harum kapan saja. Selamat mencoba!